农业产业化经营是农业经营方式和经营体制的重大创新，对于推进农业和农村经济结构战略性调整，提高农业质量、效益和市场竞争力，促进农业增效、农民增收、农村发展具有重要意义。当前和今后一个时期，新农村建设的首要任务是发展现代农业，繁荣农村经济，富裕广大农民，加快推进农业产业化是推进新农村建设的有效抓手。我市已制定了《石嘴山市2006—2010年农业产业化发展规划》，在具体实施过程中要抓住关键，重点突破。
      —、在培育发展龙头企业上实现突破
      龙头企业发展在农村、植根在农业，其实力的强弱和带动能力的大小，对农业增效，农民增收至关重要。改革开放以来，尤其是“十五”期间，我市农业产业化龙头企业培育取得了明显成效。到 2005年，全市农产品加工流通企业发展到1800 多家，固定资产投资2.87亿元，基本形成了粮油、蔬菜、枸杞、牛羊肉等农产品加工系列，实现加工产值9.12亿元。培育发展农村合作经济组织90多个，马铃薯产销协会、绿茵蔬菜种子协会、路家营枸杞协会作用突出，但还缺乏像内蒙的伊利、蒙牛和本区的夏进、宁夏红这样规模大、带动力强、知名度高的大企业。培育一批规模大、实力强、带动面广、经济效益好的龙头企业，是我市加快推进农业产业化的紧迫任务。
      1、招商引资建设龙头。从我市当前发展情况看，依靠本地资本投入建设龙头，在中小企业中培育壮大龙头，增长因素不多，后劲明显不足，必须把培育发展龙头企业与招商引资紧密结合起来，把引进“农”字龙头放在全市招商引资的全局之中，“走出去”时要大力宣传农业特色和资源优势，组织参加会展要策划产业化龙头企业参与，筹划签约项目要充分考虑农业项目，“引进来”时要促成农业项目落实，把借助外力壮大龙头企业落实在招商引资各环节。要把本地有一定规模和发展前景的农产品企业推向对外开放前列，通过资本重组、股份合作、兼并重组等多种形式，促进本地企业与外地大企业联合合作，引进资金和项目，进行嫁接和改造，激发生机和活力。
      2、推动整合组建龙头。在市场经济体制日益成热时期，“麻雀型”企业分散经营、单打独斗，很难有大的作为。推动中小企业联合组团发展，是培育壮大龙头企业的现实选择。近年来，我市礼和食品公司、绿宝公司牵头组建联合经营体，实行统一品牌、统一订单、统一营销、统一价格、统一劳动力配置的发展模式，为中小企业联合发展提供了可借鉴方向。要建立完善相关配套政策，积极做好企业整合策划，促进以龙头企业为核心，以重点企业为骨干，组建大型联合经营集团，走联产联销发展道路，力争“十一五”期间形成几个有规模的联合经营体，增强企业开拓市场和抗御市场风险的能力。
      3、完善政策扶持龙头。龙头企业与农业、农民有着天然的“血缘”关系、地缘关系和利益关系，扶持龙头企业就是扶持农业、扶持农民。要进一步强化扶持服务意识，调整和完善农业产业化专项资金使用管理办法。石嘴山市农业产业化龙头企业评选办法，坚持对市级龙头企业以奖代补的政策长期不变，深入开展市级农业产业化龙头企业评定和命名挂牌，促进银行对市级龙头企业优惠贷款的政策得到有效落实，把中小企业担保中心的担保贷款向产业化龙头企业倾斜，调动龙头企业实施技改扩建、扩大订单规模、提高技术装备、开拓销售市场、争创品牌名牌的积极性。要重点围绕清真羊牛肉、蔬菜、枸杞产业化发展，对脱水蔬菜企业新上烘干、拣选、检测设备，清真羊牛肉加工企业开展速冻冷却、方便食品、保健食品精深加工，枸杞加工企业改进榨汁、发酵技术给予重点扶持，通过企业技术突破，带动特色产业发展。
      二、在建设特色产业基地上实现突破
      “十五”期间，我市优势特色产业规模不断扩大，到2005年全市蔬菜种植面积达 22.36万亩，羊、牛饲养量分别达到190万只和16万头，枸杞和水产产业规模分别达到5.03万亩和5万亩，均比“九五”末有较大幅度的增长。但主要农产品供应和企业加工需求的矛盾依然突出，全市脱水菜企业年加工能力为1.5万吨，但年均实际加工干菜产品7000——8000吨；金福来羊产业公司年加工清真羊肉能力在1500吨左右，但经常面临无羊可屠宰、加工的局面。究其原因，一方面是农畜产品品质达不到企业加工需求，另一方面说明我市优势特色基地规模还不大，必须大力推进特色产业的规模化发展。
      1、围绕龙头建基地。依托龙头企业的加工需要建基地，能够迅速带动一个产业的发展壮大，也为企业生产提供原料保障。要把加工有龙头、产品有销路作为生产基地建设的首要原则，依托现有脱水菜加工企业群体、金福来羊产业公司、大棺园生物有限公司、马铃薯产销协会等加工、流通龙头，规划和落实基地建设规模和布局，形成产加销对接互联的格局，实现产业和企业共同发展。
      2、突出特色建基地。在农业进入新的发展阶段，突出发展特色产业才有市场、才有竞争力。要把产业基地建设与农业产业结构调整、产业区域布局结合起来，进一步扩大覆盖平惠两地的羊牛和脱水菜基地，以平罗为核心的地膜马铃薯基地，以惠农为核心区的枸杞基地，以沙湖、星海湖等湖泊湿地和以“上农下渔”示范为重点的水产养殖、种植基地规模，在黄河以东地区建设蔬菜制种、沙生菜等区域特色产业基地，使区域产业特色更加突出。
      3、依托园区建基地。巩固、完善已建成的种植、葬殖示范园区，提高园区的配套技术和管理水平，建设一批生产稳定、持续发展的种植、养殖规模化园区，辐射带动一批特色突出的基地乡、专业村，形成相对集中的主导产业核心区、主产区。坚持把企业、协会自建基地(园区)作为扶持重点，调动产业化龙头企业、流通型合作组织和协会参与基地建设的积极性，促进产业基地的稳定性、规模化发展。
      4、创新土地流转机制。当前，一家一户的小生产越来越成为制约基地规模化发展的瓶颈。要本着依法、自愿、有偿、互利的原则，积极探索土地流转的有效途径和机制，总结惠农区企业自建基地、平罗县农村土地信用社的好做法和好经验，积极探索实现土地流转的新机制、新途径、新方法，促进土地适度规模经营，壮大特色产业基地。
    三、在大力开拓外销市场上实现突破
      当前，我市马铃薯、枸杞及枸杞果酒、水产品主要销往外地，清真牛羊肉精深加工产品进入了东南亚和中东地区市场，农产品销售与外部市场的关联度越来越紧密。在加强产地市场体系建设的同时，不断开拓外销市场是我市农产品对接大市场、开拓大市场的现实选择。要立足于完善产地市场基础设施，增强流通功能，分期分批改造现有专业批发市场，加快建设惠农区枸杞批发市场，实施平罗县蔬菜批发市场扩建，有计划、有步骤地推进农贸市场改超市，大力支持建设农产品物流配送中心，要着眼于开拓外销市场，积极组织参加和举办多种形式的农产品展销、推介等活动，提高企业和产品知名度；大力发展农产品专用运输业，尤其是冷藏运输、集装箱运输、长距离运输，提高现代物流配送能力；引导龙头企业采取联合合作、连锁经营、设立直销网点等新型流通方式，建立实力强、信息灵、渠道畅的营销网络，不断扩大内地市场，抢占沿海市场，拓展国际市场，拓宽销售渠道，提高优势农产品在国内国际市场的份额。