决策与创新 2006、12(月刊•总第53期)
由民营企业家刘忠祥、杜丽波投资兴建的宁夏河源锁阳酒厂,在宁夏平罗县陶乐镇安家落户。该厂采用民间工艺、纯粮酿制的系列白酒和开发研制的锁阳系列养生酒,一经上市便受到了广大消费者的交口称赞。产品已通过ISO9001:2000质量管理体系认证,经自治区食品监督检验站检验,全部指标达到国家优级标准。今年该厂继被石嘴山市人民政府评选为农业产业化龙头企业后,又被评为石嘴山市优质品牌,并已被确定为平罗县人民政府指定用酒。
该厂选址在陶乐镇落户,得益于陶乐镇优越的白酒生产地理位置。陶乐镇东靠毛乌素沙漠,毗邻鄂尔多斯台地, 西临黄河。大自然给陶乐形成了一道天然的绿色环保屏障。“有佳酿必有甘泉”,采自距该厂仅5公里的泉子湾甘甜的清泉,保障了该厂白酒的品质。该厂采用民间“老五甑”泥池、固态发酵生产工艺、陶坛贮存,选用当地产优质红高粱、豌豆、大米、小麦、大麦五种粮食,精心酿制而成的纯粮发酵酒,以其独特的口感、优良的品质,在西安糖酒订货会、广州博览会上,受到了客商的青睐,被誉为宁夏的“五粮液”。该厂研制、开发的锁阳系列养生酒,更是填补了宁夏开发利用锁阳药用价值的空白,使这一沉睡陶乐沙漠千年的名贵中草药得到了充分的利用。
生长在毛乌素沙漠中的锁阳,被当地老百姓采制用做民间偏方治疗胃疼与风湿病。锁阳的药用价值在《本草纲目》中就给予了极高的评价:“锁阳功效百倍于蓉”。主治功能:补肾阳、益精血、润肠通便、骨蒸潮热、腿膝酸弱无力、肾虚阳痿等。本企业正是紧紧抓住陶乐这一盛产锁阳的特色做文章,开发了锁阳系列养生酒,填补了宁夏酿酒业的空白。
锁阳酒以其纯正的口感、上乘的功效、清亮的色泽、四溢的香气、独特的疗效,受到了广大消费者的高度赞誉。2006年度,全国仅百余家白酒生产企业获得国家颁发的工业产品生产许可证,该厂以其过硬的产品质量、优良的生产环境和设施、 完整的检测手段,一次通过国家验收,获得通向市场的金钥匙。
【本栏责任编辑 毛精明】